采购管理是对采购行为的规范，是为了组织的正常活动而对采购信息、采购人员、采购资金、采购物资和采购决策进行的综合管理，其基本目标是在遵循项目采购的基本原则和政策法律依据下，通过严谨规范的泡枣儿采购程序，控制采购总成本、质量和进度，采购到适宜的货物、工程和服务，项目目标的实现。下面以生产企业为例，阐释采购管理的四个要点：
1）控制成本，提升采购管理效益。生产成本是出厂价格高低的重要影响因素，而出厂价格是组织市场竞争力的核心影响因素。采购管理必须努力降低产品原料的采购成本，成本的失控会严重影响到产品的最终利润。衡量采购管理是否有效的主要指标就是看采购总成本的高低。采购成本一般包括直接采购成本和间接采购成本。直接采购成本是指采购物资或服务的价格，也就是采购者与供应者最终达成的实际交易价格。对直接采购成本的控制主要通过优化供应商、采购市场本土化、数量优势谈判、提高采购工作效率、与供应商实施价值工程等途径来实现。间接采购成本是指在采购过程中发生的费用，主要包括：
汇率变动、运输费用、库存费用、检查费用、包装费用等。控制间接采购成本主要是通过减少运输次数、实施来料免检、缩短供货周期、降低库存、包装材料回收利用、加速结算等途径来实现。
2）提高产品质量，有效防控风险。质量管理是企业的生命，采购质量的优劣将对企业产品质量产生严重的影响，是企业风险管理重要的环节。采购部门要通过严格的采购管理建立严格的质量管理制度，制定衡量质量的标准，通过贯彻全员质量管理和风险管控的来确保质量管理制度的落实与执行。同时，还应将质量管理和风险管控的经营延伸到供应商，使供应商形成系统的由质量计划、质量控制和质量改进等多方面的全面质量管理体系。
3）及时供应，提升采购管理效率。采购管理者应与供应商建立良好的联系，建立并且有效管理供应链，确保组织的物资来源。既要实现按时按量的采购目标，避免不必要的储存和保管费用，又要供应，使得采购成本在市场波动中实现最小化，尽可能地提高组织的资金利用率和采购管理效率。
4）促进管理创新，提升采购管理水平。采购管理需要广泛收集供应商对产品和市场的意见，在供应的同时，协助组织自身进行新产品的创新开发，从而提升采购整体管理水平。
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