安史之乱，是中国唐代所发生的一场叛乱，是由安禄山与史思明发动，同中央争的战争，也是唐朝由盛而衰的转折点。是因为唐玄晚年不管朝政引起。由于发起叛乱者以安禄山与史思明为主，故称安史之乱，又因其爆发于唐玄天宝年间，也称天宝之乱。
安史之乱从公元755年12月16日爆发，至公元763年2月17日平息，历时七年零二个月，由三代平定，虽然乱事最终得以平定，可是对中国后世、经济、文化、对外关系的发展等均产生极为深远而巨大的影响，唐朝再无中兴之日，变得平庸。此后唐朝进入藩镇割据的局面。司马光《资治通鉴》：“由是继起，兵革不息，民坠涂炭，无所，凡二百余年。”
安史之乱历时八年，其后果是极其严重的。战乱使社会遭到了一次空前。《旧唐书·郭子仪传》记载：“宫室焚烧，十不存一，百曹荒废，曾无尺椽。中间畿内，不满千户，井邑楱荆，豺狼所号。既乏军储，又鲜人力。东至郑、汴，达于徐方，北自覃、怀经于相土，为人烟断绝，千里萧条”，几乎包括整个黄河中下游，一片荒凉。
这次中，是安禄山的，长安洛阳两京是双方争夺的重点。地图的右下角有一个不起眼的城市睢阳，就是这个不起眼城市抵挡了叛军2年，致使叛军始终没有能够南下，从而江淮地区不受到，唐朝后期平叛一直能够得到江淮地区的钱粮支持。
唐玄天宝十四载（755年）冬，安史之乱爆发。数月后，安禄山就攻陷东都洛阳，天宝十五载，燕军将领张通晤攻陷宋、曹等州，谯郡（今安徽亳县）太守杨万石投降燕军，属下真源县县令张巡得知后很，率吏民大哭于真源玄元祠，然后起兵对抗燕军，响应的有千余人。
张巡于唐玄开元末年（741年），张巡中进士，因不巴结杨国忠所以当官10多年，一直是县令。雍丘县令令狐潮投降，张巡等乘乱攻入雍丘。
唐肃至德元载（756年）二月，令狐潮又率领燕军一万五千意图夺回雍丘，在张巡指挥下，击退燕军多次冲锋，累计杀伤近万人，而唐兵也死伤一千余人令狐潮不得已退兵。同年三月，令狐潮会同燕军将领李怀仙、杨朝、谢元同等率兵四万余人蜂拥来到城下，张巡身先士卒，带甲而食，裹伤战斗，坚守雍丘达六十多天，共经历大小数三百余战。
令狐潮见在短期内不能取下雍丘，只好撤兵而去。张巡得知燕军要撤退，便率兵乘胜追击，俘虏叛兵两千多，几乎活捉令狐潮，雍丘守军士气大振。
756年十二月，豫东附近鲁郡（今山东兖州）、东平（今山东东平西北）相继被燕军攻陷，叛将杨朝率步、骑兵二万意图攻取宁陵，以断张巡。张巡主动放弃雍丘，率马三百匹、将士三千余人移师向东，坚守宁陵，始与睢阳太守许远、城父令姚訚等在宁陵合兵，后退守睢阳。
许远是唐代名臣唐高时右相许敬曾孙，也是功臣之后。许远自以才能不及张巡，推张巡为主帅，而自己管筹集军粮和战争物资。张巡任主帅后首先清除了内部叛将田秀荣，然后率军出城主动袭击叛军，将叛军打得大败而逃，并缴获了大批车马牛羊。
期间与叛军作战几个月，消耗叛军大量兵力，到了757年到了当年七月，叛军再次围城。这时士兵每日才能分到一勺米，饥了只好吃树皮和纸。这时城中守军很多因饥饿而死去，留存又大多伤残疲惫不堪。这时，张巡杀其爱妾，煮熟犒赏将士。许远也系其奴僮给士兵吃。城中的麻雀老鼠及铠甲弓箭上的皮子都找来吃了，但就在这样的情况下，张巡还对接近城墙的叛军将领晓以忠义，劝其反正。而被张巡策反的李怀忠等许多人，都能塌地的帮助张巡守城。
张巡派南霁云求救兵，然而附近唐军害怕不敢支援。 众人议论向东转移，张巡、许远认为睢阳是江、淮屏障，如果放弃，叛军就会乘胜鼓噪南窜，江、淮必亡。而且带领饥饿士兵行军，必然到不了目的地。十月初九，叛军攻城，将士因伤病无法作战。张巡向西叩拜说：“孤城防卫之计已穷尽，不能保全了，臣活着不能报告陛下，死也一定变成鬼来杀贼。”
据史料记载，先前睢阳城中有四万户口，待被攻破之时，城中只剩四百人。这真可谓是史上最惨烈的一场战争。连续几个月的围城，睢阳城内已经再也找不到一粒粮食，再也找不到一匹战马，再也找不到一块树皮。这时，让中国人一千多年来争论不休的时刻出现了——张巡把自己的爱妾杀了，分给士兵们吃，后来又杀睢阳城的老弱妇孺，“凡食三万口”。
这次事件可以说是中国“吃人史”上最有代表性的事件了，一千多年来无数人都在争论张巡的做法到底是对还是错。挺张派强调他的无奈与悲壮，国家的利益高于一切，在退无可退的情况下，只能弃卒保帅，这也是我们从小就接受的主流教育；而倒张派则以孟子的“杀一而得天下，不为也”为理论纲领，突出他的无道与。
倒张派从人性的角度来这种吃人的行为，自然很能引起众多老百姓的共鸣，但是他们却有一个致命的弱点，就是他们只是站在人性的角度发出感慨，却无法回答在那种情况下张巡到底“应该”怎么做。
张巡祠座落在商丘古城南门外，是为纪念“安史之乱”中为雎阳而的张巡、许远等人所建。虽然吃人事件争议，唐朝后来还是追封张巡等人，将他们位列凌烟阁。明清时期修建的历代帝王庙里，也把他们作为贤臣。返回搜狐，查看更多